Foto: Reprodução
O setor de alimentação fora do lar no Rio Grande do Norte
enfrenta forte pressão financeira em 2026. Segundo pesquisa da Associação
Brasileira de Bares e Restaurantes no RN (Abrasel no RN), 33% dos estabelecimentos
registraram prejuízo em fevereiro, um sinal preocupante para o segmento.
O desempenho fraco acompanha um início de ano já
desafiador. Em janeiro, levantamento anterior da entidade mostrava que um em
cada quatro bares e restaurantes (25%) já havia operado no prejuízo, enquanto
45% dos empresários relataram queda na receita em comparação com dezembro de
2025.
Para o presidente da Abrasel no RN, Thiago Machado, os
números evidenciam um contexto difícil, embora haja espaço para cauteloso
otimismo. “Não é um bom início de ano para o setor. Os primeiros meses
historicamente apresentam movimento mais fraco, o que se soma às pressões de
custo e à mudança no comportamento do consumidor. Ainda assim, há expectativa
de alguma recuperação ao longo do ano”, afirma ele.
Um dos fatores que têm comprimido as contas dos
empresários é a inflação sobre insumos e custos operacionais. Grande parte dos
estabelecimentos enfrenta dificuldades para repassar integralmente esses
aumentos ao consumidor, seja pelo receio de perder clientela em um mercado
competitivo, seja pelas limitações no poder de compra do público.
Segundo a pesquisa, 48% dos negócios conseguiram
reajustar preços apenas em linha com a inflação ou abaixo dela nos últimos 12
meses, enquanto 47% não realizaram qualquer reajuste. Esse cenário reduz as
margens de lucro e contribui para a persistência dos prejuízos.
Agora RN
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